
週末,不怎麼理想的天氣
沒關係,來份令人回味的早餐當作一天的開始

這赫赫有名的板橋「韓老爹燒餅油條」
是我認識羅爸爸之後,才嚐到的好滋味
店舖位於板橋永豐街83號(埔墘國小對面)
羅爸爸一早買回家,袋子把麵餅和油條悶得濕濕軟軟的
但不用擔心,攤開來用烤箱烤個10來分鐘
立即恢復應有的口感

麵餅的Q勁、蔥的鹹香、油條的酥爽
有多好吃呢?
咬ㄧ口之後就停不下來
直到整份吃完仍意猶未竟,口齒留香
燒餅是貼在大圓鐵爐裡烤出來的
這樣費工製作難怪限量
老闆很有個性
不許客人一次買太多個,以免後面排隊的人等太久

羅爸爸自己就發生一個笑話 ~
從小住埔墘國小附近,吃慣了韓老爹燒餅的他
竟以為燒餅就該是這樣做出來的
直到長大後,陸續在其他地方買燒餅,還納悶怎麼長得不一樣
後來才終於恍然大悟:
「原來,韓老爹的燒餅是這麼的稀有難得!」
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